きたまる札幌すすきの本店 ドリンクメニュー

札幌 北○(きたまる)すすきの本店 読んでナットク!きたまる美味しさの秘密大公開!キタマルの料理へのこだわりはここにある!

ビール

サッポロ クラシック 樽生[地域限定]
北海道でしか味わえない特別なビール。
一口グラス 380円
中ジョッキ480円
サッポロ エビス 樽生
贅沢でコクのある“本物のプレミアムビール”
一口グラス 400円
中ジョッキ580円
サッポロ エビス〈黒〉 樽生
よりコクのあるまろやかな“プレミアム黒ビール”
一口グラス 400円
中ジョッキ580円
ハーフ&ハーフ
(エビス50%+黒50%)
一口グラス 400円
中ジョッキ580円

ノンアルコール・ビールテイスト飲料
サッポロ スーパークリア瓶(0.00%)

500円
サッポロ 黒ラベル 中瓶 600円

サッポロ エビス スタウト 樽生(クリーミートップ)

いつまでも消えない「クリーミー」な泡。白い泡と黒いビールのコントラストが目にも美しいビール。今までの黒ビールにない、スムースな口当たりと、まろやかなコク、ソフトな後味が楽しめます。
一口グラス 450円
中ジョッキ 600円

梅酒

紀州 緑茶梅酒 (緑茶梅酒・12度)

緑茶と南高梅を独自の方法で醸し熟成させました。
480円

紀州 蜂蜜梅酒 (蜂蜜梅酒・12度)

南高梅とみかん蜂蜜を使い、熟成させました。
480円

紀州 赤い梅酒 (赤しそ梅酒・12度)

紫蘇の成分も豊富で健康志向の方にピッタリ。
480円

鴬宿梅エクストラ (梅酒・9度)

選りすぐった青梅からつくった深い味わい。
480円

青谷の梅酒 七年熟成 (純梅酒・12度)

肉厚で香り高い京都青谷梅林「城州白梅」使用。
500円

梅酒ワイン・赤(ワイン梅酒・8度)

越生梅林産の梅を豊富に使用し、赤ワイン(カベル
ネソービニョン)に漬け込みました。
550円

梅酒ワイン・白(ワイン梅酒・8度)

白ワイン(シャルドネ)に漬け込んだ、越生梅林梅酒。
550円

星舎 無添加上等梅酒(焼酎ブランデー蜂蜜梅酒・14度)

1年以上じっくりと熟成させた「無添加梅酒」です。
香料や酸味料など一切使わず、原料としてブランデー
と蜂蜜を使用していますので濃厚な味わいです。
500円

にごり梅酒 鶯宿(にごり梅酒・12度)
完熟した梅の酸味がさわやかにひろがります。

550円

紅乙女梅酒(胡麻焼酎梅酒・18度)

長期貯蔵した胡麻焼酎に浸けて熟成させることで
上品な酸味と甘味、奥行きのある自然な味わい。
550円

梅美人(泡盛古酒梅酒・13度)

じっくり熟成した泡盛古酒をベースに、新鮮な青梅と
低糖で仕上げました。爽やかな風味と軽い口当り。
550円

庭の鴬 うぐいすとまり 特選梅酒

(粕取り焼酎梅酒・12度)
2年間低温貯蔵させた、コクある「スッパ旨い」梅酒。
580円

雑賀の梅酒 (梅清酒・11~12度)

上品な甘み・深い味わいで飲みあきしない味わい。
580円

奥武蔵梅 黒糖焼酎 (黒糖梅酒・14~15度)

梅の香りが高く、黒糖の甘味と梅の酸味がマッチ。
580円

果実酒

杏露酒 (あんず酒 / ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)

450円

林檎酒 (りんご酒 / ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)

450円

ブルーベリー酒 (ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)

480円

桃酒 (ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)

500円

ゆず酒 (ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)

500円

ビアカクテル

レッド・アイ

530円

シャンディ・ガフ

530円

カクテル

生搾りオレンジ & カシス

580円

生搾りオレンジ & ライチ・

580円

生搾り・ファジーネーブル

580円

生搾り・スクリュードライバー

580円

生搾りグレープフルーツ & カシス

580円

生搾りグレープフルーツ & ピーチ

580円

生搾りグレープフルーツ & ライチ

580円

梅酒ジンジャー

500円

カシス・ソーダ

530円

カシス・ウーロン

530円

モスコ・ミュール

550円

ジン・トニック

550円

ジン・バック

550円

■上記カクテル以外にご要望がございましたら、お気軽にお申し付けください。

今月の地酒

料理の素材に旬があるように、地酒にも旬があります。今が飲み頃の地酒や、入荷限定品をご用意している為、品揃えは毎月変わります。ゆえに、今月の地酒。毎月毎月その時季の美味しさをお楽しみに。
文政2年(1819)創業。純米酒さきがけの蔵。 伝統を受け継いだ、独自の酒造技術。【淡麗旨口、味の広がり】
良質な米と清冽な水で醸す

【〆張鶴 純 純米吟醸 〈新潟・純米〉】
辛口 日本酒度+3 酸度1.5 五百万石 50%精米
銚子6勺 680円 とっくり2合 2,030円

創業380年余の伝統と近代的技法の融合。入手困難な人気酒。【芳醇旨口、豊かな風味】
杜氏・高木顕統が醸す

【十四代 本丸】
〈山形・本醸造〉
中口 日本酒度+2 酸度1.2 五百万石 55%精米
銚子六勺 680円 とっくり2合 2,030円

北○すすきの本店店長 加藤修一がお勧めする【北の大地、清らかな水】
北の風土が醸す、三種飲み比べ

【北海道の地酒 利き酒三種セット】
地元北海道の美味地酒を味わう、お得な三種セットです。
各五勺 980円

北○すすきの本店店長 加藤修一がお勧めする【人、米、水の酒】
贅沢に旨い酒の三種飲み比べ

【本日の特撰地酒 利き酒三種セット】
日替わりで美味地酒を利く、お得な三種セット。
各五勺 980円

久保田 全酒

久保田 百寿

新潟 / 本醸造 / 新潟早生 60%精米
飲み飽きない、シックな香味。
辛口、日本酒度+5、酸度1.0
銚子(六勺)500円

久保田 千寿 特別本醸造

新潟 / 本醸造 / 五百万石 57%精米
上品でやさしい香味。
辛口、日本酒度+6、酸度1.2
銚子(六勺)580円

久保田 紅寿 特別純米

新潟 / 純米 / 五百万石 55%精米
ほのかな芳香と、たおやかな味わい。
やや辛口、日本酒度+2、酸度1.1
銚子(六勺)680円

久保田 碧寿 純米大吟醸 山廃

新潟 / 純米 / 五百万石 50%精米
軽快な旨味と、スッキリした飲み口。
辛口、日本酒度+2、酸度1.2
銚子(六勺)980円

久保田 翠寿 大吟醸 生

新潟 / 本醸造 / 五百万石 42%精米
繊細でやわらかな香味とまろやかな味わい。
辛口、日本酒度+3、酸度1.1
銚子(六勺)1.200円

久保田 萬寿 純米大吟醸

新潟 / 純米 / 五百万石 35%精米
やわらかく、ふっくらとした味わい。
辛口、日本酒度+2、酸度1.2
銚子(六勺)1,500円

本日のお勧め地酒利き酒三種セット

日替わりで美味地酒を味わうお得な三種セット。
■三種の銘柄はスタッフがご案内いたします。
各五勺980円
純米酒

六歌仙 元禄の詩 五段仕込み

山形 / 純米 / 花の舞 68%精米
まろやかですっきりとした味わい。
甘口、日本酒度-12、酸度1.7
銚子(六勺)500円

まんさくの花 特別純米

秋田 / 純米 / 美山錦 56%精米
穏やかな香りと米の旨みがいきています。
辛口、日本酒度+1.5、酸度1.5
銚子(六勺)550円

花垣 超辛口

福井 / 純米 / 五百万石・日本晴 60%精米
爽快ですっきりとした味わい。完全発酵による辛口。
超辛口、日本酒度+12、酸度1.6
銚子(六勺)550円

極上 吉乃川 特別純米

辛口 日本酒度+2 酸度1.3 五百万石 60%精米
銚子六勺 580円
とっくり2合 1,730円

常きげん 特別純米

幻の加賀の庄 〈石川・純米〉
辛口 日本酒度+3 酸度1.5 五百万石 55%精米
銚子六勺 580円
とっくり2合 1,730円

飛露喜 特別純米

福島 / 純米 / 五百万石 55%精米
穏やかな香りと、あふれるような旨味。
中口、日本酒度+3、酸度1.6
銚子(六勺)600円

扶桑鶴 純米吟醸

〈島根・純米〉
辛口 日本酒度+4.5 酸度1.6 雄町 55%精米
銚子六勺 680円
とっくり2合 2,030円
本醸造酒

杉錦 山廃造り

静岡 / 本醸造 / ひとめぼれ 70%精米
やわらかく深みもあり、すっきりとした酒。
辛口、日本酒度+3、酸度1.2
銚子(六勺)450円

磯自慢

静岡 / 本醸造 / キヨ錦 65%精米
すっきりとした、吟醸香のある本醸造です。
辛口、日本酒度+5、酸度1.25
銚子(六勺)480円

八海山

新潟 / 本醸造 / 五百万石 55%精米
酸味ほどよく、切れある銘酒。
辛口、日本酒度+5、酸度1.2
銚子(六勺)530円

菊姫 にごり酒 山廃仕込み

石川 / 本醸造 / 山田錦 精米歩合 未公開
醪そのものが持つ自然な旨みと柔らかな飲み口。
中口、日本酒度。・酸度 未公開
銚子(六勺)550円

くどき上手 ばくれん 吟醸

山形 / 本醸造 / 美山錦 55%精米
軽快でまろやかなキレとすっきりした味わい。
超辛口、日本酒度+20、酸度1.0
銚子(六勺)580円

黒龍 いっちょらい 吟醸

福井 / 本醸造 / 五百万石 50%精米
スムーズな飲み口とおだやかに漂う吟醸香が魅力。
すっきり辛口、日本酒度+5、酸度1.3
銚子(六勺)600円

十四代 本丸

山形 / 本醸造 / 五百万石 55%精米
芳醇でやわらかな味と香り。
中口、日本酒度+2、酸度1.2

※限定入荷の為、品切れの場合はご容赦願います。
銚子(六勺)680円
北海道の地酒

雪神威

北海道旭川 / 純米 / 吟風 60%精米
さわやかな香りと、まろやかな味わい。
辛口、日本酒度+5、酸度1.4
銚子(六勺)430円

絹雪 大雪乃蔵 純米吟醸

北海道旭川 / 純米 / 吟風 50%精米
絹のごとく透きとおった滑らかさ。
やや辛口、日本酒度+4、酸度1.5
銚子(六勺)480円

北の勝

北海道根室 / 純米 / 使用米未公開 55%精米
飲み飽きない中口。喉ごしもすっきり。
中口、日本酒度+2.5、酸度未公開
銚子(六勺)580円

国稀 雪さび 特別本醸造

北海道増毛 / 本醸造 / 五百万石 60%精米
五味のバランスがとれた優れた逸品。
辛口、日本酒度+6~7、酸度1.6
銚子(六勺)580円

雪ふるる 純米吟醸

北海道札幌 / 純米 / 美山錦 55%精米
さわやかな吟醸香と米の旨みが凝縮された味わい。
辛口、日本酒度+4、酸度1.3
銚子(六勺)580円

北の錦 純米大吟醸 冬花火

北海道栗山 / 純米 / 吟風 50%精米
ふっくらとした白米のような旨さと、サッと切れる喉ごし。
辛口、日本酒度+4、酸度1.9

銚子(六勺)680円

今月の本格焼酎

焼酎は酒税法上、甲類と乙類に分けられます。甲類は連続式蒸留機により得られた純粋のエチルアルコールをアルコール分36%未満まで水で薄めたもの。これに対し、乙類は、単式蒸留器で蒸留し、エチルアルコールとともに微量の香気成分なども蒸留されるので複雑な香気をもった酒となり本格焼酎と呼ばれています。
割り水焼酎:ご注文時にその場で割るのではなく、事前に水で割っておき、寝かせた焼酎を割り水焼酎といいます。飲み口がやわらかく、焼酎と水が一体となり豊かな風味がふくよかに広がります。ぜひ、この最高の旨さを味わってください。

ご注文時にその場で割るのではなく、事前に水で割っておき、寝かせた焼酎を 割り水焼酎といいます。
飲み口がやわらかく、焼酎と水が一体となり豊かな風味がふくよかに広がります。
ぜひ、この最高の旨さを味わってください。


今月の割り水焼酎

赤兎馬

宮崎 / 芋焼酎25度 / 濱田酒造
やわらかな甘みと、心地よい余韻。
1杯650円
呑みきり500ml 2,580円
当店では、本格焼酎の風味を存分にお愉しみ頂きたい為、 お湯割り・水割りは、
① 1:1の同量割り。
② お湯割りの温度は48度前後。

で、ご用意しています。
その他、ロック・ストレートなどいろいろな飲み方で、お愉しみください。
 
芋焼酎

からり芋

鹿児島 / 芋焼酎25度 / 小正醸造
口当たりの良い甘みと、からりとしたキレ。
1杯480円
呑みきり500ml 1,880円

黒霧島

宮崎 / 芋焼酎25度 / 霧島酒造
とろりとした甘みと、キリッとした切れ味。
1杯500円
呑みきり500ml 1,980円

さつま美人

鹿児島 / 芋焼酎25度 / 福徳長酒類
芋本来の持つとろりとした甘みと力強い風味。
1杯500円
呑みきり500ml 1,980円

喜多里

北海道 / 芋焼酎25度 / 札幌酒精工業
厚沢部町産黄金千貫100%使用。マイルドタイプ。
1杯500円
呑みきり500ml 1,980円

一刻者

鹿児島 / 芋焼酎25度 / 宝酒造
芋の甘い香りとすっきりとした味わい。
1杯550円
呑みきり500ml 2,180円

不二才

鹿児島 / 芋焼酎25度 / 佐多宗二商店
「圏外人飲むべからず」通のあなたにこそ飲んで欲しい。
1杯530円
呑みきり500ml 2,180円

インカの目覚め

北海道 / 芋焼酎25度 / 合同酒精
くせがなく、インカのめざめの甘みがあります。
1杯580円

丹田

鹿児島 / 芋焼酎25度 / 濱田酒造
軽やかな香りとすっきりとした味わい。
1杯580円
呑みきり500ml 2,300円

赤魔王

〈宮崎・芋焼酎25度〉
1杯600円
呑みきり500ml 2,300円

蔵の師魂 かめ壺貯蔵

鹿児島 / 芋焼酎25度 / 小正酒造
芳香で香味の熟成した深い味わい。
1杯600円
呑みきり500ml 2,380円

吉兆宝山

鹿児島 / 芋焼酎25度 / 西酒造
香り高く、芋の風味がはっきり。
1杯580円
呑みきり500ml 2,580円

富乃宝山

鹿児島 / 芋焼酎25度 / 西酒造
甘み・旨み・キレ、全て良し。
1杯600円
呑みきり500ml 2,580円
麦焼酎

いいちこ

大分 / 麦焼酎25度 / 三和酒類
くせのない飲み口。さっぱりとした切れ。
1杯400円
呑みきり500ml 1,580円

一粒の麦

福岡 / 麦焼酎25度 / 西酒造
軽快でまろやかな味わい。
1杯450円
呑みきり500ml 1,780円

和ら麦

福岡 / 麦焼酎25度 / 楽丸酒造
やわらかな口当たりと、すっきりとした後味。
1杯480円
呑みきり500ml 1,900円

喜多里 麦

北海道 / 麦焼酎25度 / 札幌酒精工業
大麦ならではの香ばしさと、まろやかさ。
1杯500円
呑みきり500ml 1,980円

中々

宮崎 / 麦焼酎25度 / 黒木本店
口あたりの軽さの中に深みのある風味。
1杯600円
呑みきり500ml 2,380円

佐藤 麦

〈鹿児島・麦焼酎25度〉
1杯680円
呑みきり500ml 2,700円
米焼酎

まさひろ(泡盛)

沖縄 / 泡盛30度 / 比喜酒造
濃厚な香りと確かな飲み応え。
1杯480円
呑みきり500ml 1,900円

残波(泡盛)

沖縄 / 泡盛30度 / 比嘉酒造
きりっとした厚みのある味わい。
1杯500円
呑みきり500ml 1,980円

天草

〈熊本・米焼酎25度〉
1杯550円
呑みきり500ml 2,180円

大雪山

北海道 / 米焼酎25度 / 合同酒精
ほのかな吟醸香とすっきりした味わい。
1杯580円
呑みきり500ml 2,300円
黒糖焼酎

奄美

鹿児島 奄美大島 / 黒糖焼酎30度 / 奄美酒類
純度の高い黒糖を使用。さやわかな甘み。
1杯480円
呑みきり500ml 1,900円

れんと

鹿児島 奄美大島 / 黒糖焼酎25度 /奄美大島開運酒造
まろやかで優しい飲み口で、豊かな香りと味わい。
1杯500円
呑みきり500ml 1,980円

今月のワイン

北○(きたまる)特撰ハウスワイン

ベリンジャー・シャルドネ[白]

カリフォルニア / やや辛口 / すっきり
グラス400円
デカンタ1,180円
フルボトル2,350円

ベリンジャー・カベルネソーヴィニヨン[赤]

カリフォルニア / ミディアムボディ / なめらか
グラス400円
デカンタ1,180円
フルボトル2,350円
今月のワイン

ウイリアム・フェーブル・シャルドネ[白]

フランス / 辛口 / フレッシュ
グラス680円
デカンタ1,980円
フルボトル3,900円

シャトー・ランクロ・クラシック[赤]

フランス / フルボディ / なめらか
グラス600円
デカンタ1,780円
フルボトル3,450円
道産ワイン

十勝ワイン

白/繊細な風味と酸味のバランス良いワイン。
赤/酸味とブーケのバランスが程好いワイン。
ハーフボトル 各1,500円

富良野ワイン

白/爽やかでスッキリとした口当たりと柑橘系の香り。
赤/果実香の中に植物の香り、程よい渋みも良い。
ハーフボトル 各1,500円

余市産ぶどう100%ワイン

■北海道ケルナー(白)
青りんごを想わせる みずみずしくフルーティな香り、爽
やかでキレのあるすっきりした飲み口。

■北海道ツヴァイゲルト・レーベ(赤)
上品でやさしいアロマと軽快なタンニンによる、すっきり
とした口当りの赤ワイン。
ハーフボトル 各1,600円

■他にもボトルワインをご用意いたしております。お気軽に係員までお申し付け下さい。

サワー&酎ハイ

生搾りオレンジ+焼酎

480円

生搾りグレープフルーツ+焼酎

480円

生搾りレモン+焼酎

480円

生搾りライム+焼酎

480円

生搾りキウイ+焼酎

480円

コラーゲン&ゆずサワー

400円

コラーゲン&ヒアルロン酸カムカムサワー

400円

カルピスサワー

400円

巨峰サワー

400円

青りんごサワー

400円

ウーロンハイ

430円

ジャスミン・ハイ

430円

酎番茶 (ホット)

400円

葉まるごと緑茶割り焼酎

ホットもご用意出来ます。
430円

ワリッカ

グラス400円
ボトル1,800円

グランブルー

グラス430円
ボトル1,900円

しそ焼酎 鍛高譚(たんたかたん)

グラス500円
ボトル2,100円

じゃがいも焼酎 五升譚(ごしょたん)

グラス550円
ボトル2,500円

こんぶ焼酎 礼文島(れぶんとう)

グラス580円
ボトル2,800円

■1ヶ月間、ボトルキープ致します。

ウイスキー

角ハイボール

角ハイボール

450円

角ハイ・ジンジャー

450円

角ハイ・コーラ

450円

角ハイ・トニック

450円

ブラックニッカ・クリアーブレンド

ハイボール450円

竹鶴12年

グラス450円
ボトル6,500円

竹鶴17年

グラス800円
ボトル12,000円

カナディアン・クラブ (カナディアン)

グラス400円
ボトル4,800円

イエローストーン(バーボン)

グラス450円
ボトル6,500円

ザ・フェイマス・グラウス・ファイネスト(スコッチ)

グラス480円
ボトル7,000円

■3ヶ月間、ボトルキープ致します。

日本酒

大雪乃蔵 大雪連峰名水仕込

銚子400円
とっくり780円

大雪乃蔵 生貯蔵酒

300ml 780円

ノンアルコール・カクテル

シャーリー・テンプル

どこか懐かしい味がします。
[グレナデン + ジンジャーエール]
480円

ペア・ジンジャー

洋ナシの風味。清涼感が溢れます。
[洋なしシロップ + ジンジャーエール + レモン]
480円

レッド・クーラー

一度味わうと病みつきに・・・。
[いちごシロップ + グレナデン + ライムジュース + ジンジャーエール]
480円

ゆずスカッシュ

柚子のやさしい甘さと酸味を爽快な美味しさに!
[柚子茶 + トニックウォーター + レモンスライス]
530円

ソフトドリンク

温州みかんジュース

みかんを搾ったそのままのシュースです。北○の料理に良く合うやさしい美味しさです。
480円

りんごジュース「林檎園」

りんごそのものが詰まった美味しさ。 ストレート果汁100%のりんごジュースです。
480円

信州 白桃ジュース

白桃を搾ったそのままの、果汁100%のストレートジュースです。
500円

ほっと・・・ゆず茶

心と身体をあたためてくれます。
380円

ゆず緑茶

すっきりとした甘さです。
400円

ゆず茶ウーロン茶

ほんのり苦みと、さわやかな甘さ。
400円

100%グレープフルーツジュース

380円

カルピス(ウオーター又はソーダ)

各380円

ジンジャーエール

380円

ペプシコーラ

380円

ウーロン茶

380円

葉まるごと緑茶

380円

冷たいジャスミン茶

380円

※アルコール飲料には、お通し315円を 添えさせていただきます。