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十勝 枝豆 |
380 円 |
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九州 もりもり胡瓜 |
380 円 |
自家製 いか塩辛 |
380 円 |
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道内 炙り鮭とば |
580 円 |
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札幌・藤井豆腐店 寄せ豆腐の冷奴 |
380 円 |
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札幌・藤井豆腐店 たぐり湯葉の刺身 |
400 円 |
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札幌・藤井豆腐店 厚揚げの炙り酒肴カナッペ |
680 円 |
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根室 北寄貝とわかめ、胡瓜のシンプル酢の物 |
680 円 |
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オホーツク ずわい蟹の土佐酢掛け |
700 円 |
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道内 キャベツの新漬け |
380 円 |
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道内 白菜のキムチ漬け |
400 円 |
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道内 寒干し大根のはりはり漬け |
450 円 |
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道内 漬け物 盛合せ |
650 円 |
常呂 山わさび 生醤油で |
350 円 |
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函館 いかの三升和え |
380 円 |
浦河 活つぶと三升漬け |
700 円 |
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根室 かに内子 |
750 円 |
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積丹 塩うに |
800 円 |
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石川 無添加 このわた |
1,200 円 |
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長崎 からすみ大根 |
1,200 円 |
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近海 鮪刺し |
880 円 |
本日の白身刺し |
800 円 |
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小樽 たこ刺し |
500 円 |
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函館 いか刺し |
580 円 |
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唐津 自家製 〆鯖 |
780 円 |
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ノルウェー サーモン刺し |
680 円 |
根室 活帆立貝 |
680 円 |
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道内 活北寄貝 |
750 円 |
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浦河 活つぶ貝 |
880 円 |
今宵の「旬」盛り 1名様用 |
980 円 |
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職人の「粋」盛り 2～3名様用 |
1,880 円 |
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至高の「華」盛り 4～5名様用 |
2,980 円 |
道内 浜ゆで毛がに |
2,500 円 |
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道内 浜ゆで毛がに |
4,800 円 |
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知床鶏の |
1本 220 円 |
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網走 道産豚の |
1本 230 円 |
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岩手 あべ鶏の |
1本 150 円 |
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道内 砂肝串 |
1本 150 円 |
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鶏・ぶた・砂肝・ししとう各1本 串焼き盛合せ |
700 円 |
根室 氷下魚一夜干し |
650 円 |
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函館 いか一夜干し |
680 円 |
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釧路 本ししゃも オス・メス各1尾 |
450 円 |
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小樽 特大ほっけ開き |
半身 850 円 1枚 1,580 円 |
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オーストラリア やわらか仔羊ロース |
700 円 |
ブロインリンゲン・楢崎さんの手づくり 荒びきソーセージ |
780 円 |
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十勝 牛ロース網焼き（100ｇ） |
1,200 円 |
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スペイン イベリコ豚ネック（100ｇ） |
1,200 円 |
和歌山 うるめいわし |
480 円 |
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鵡川 本干し柳葉魚 |
550 円 |
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富山 蛍いか 素干し |
550 円 |
道内 旬野菜いろいろ |
400 円 |
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中札内 こだわり卵の焼きたてふわふわ出し巻き玉子 |
450 円 |
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道産大豆 揚げ納豆 |
380 円 |
札幌・藤井豆腐店 揚げ出し豆腐 |
480 円 |
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道内 芋もちと南瓜もちのべっこうあん |
480 円 |
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厚真 鶏軟骨と砂肝の |
600 円 |
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国内 北あかり、さつま芋、シャドークィーンのポテトフライ |
550 円 |
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北大西洋 甘海老とクリームチーズの唐揚げ |
580 円 |
道内 たこのやわらか揚げ |
680 円 |
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知床 鶏もも肉ザンギ |
680 円 |
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厚岸 浅蜊の酒蒸し |
800 円 |
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平取 平取和牛ネック煮込み（首の肉） |
1,200 円 |
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お好みチョイスメニュー |
1種 480 円 お好み3種 980 円 |
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札幌・ブロインリンゲン楢崎さん コンビーフ |
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スペイン イベリコ豚のサラミ |
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イタリア パルマ産 生ハム |
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フレッシュ・チーズ（フランス） ブルサン・ガーリック |
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ウォッシュ・チーズ（フランス） ピエダン・グロア |
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スモーク・チーズ（フランス） フォレスト |
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ハード・チーズ（フランス） ミモレット |
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味噌汁付き まかない海鮮丼 |
880 円 |
味噌汁付き 海鮮ちらし鮨 |
小丼ぶり 980 円 旨丼ぶり 1,380 円 |
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本日のにぎり鮨 盛合せ |
6貫 900 円 |
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常呂 山わさび巻き |
1本 300 円 |
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中札内 こだわり卵 |
380 円 |
根室 山漬け鮭 |
380 円 |
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和歌山 紀州梅 |
380 円 |
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函館 いかの三升和え |
380 円 |
石狩 長芋とろろ |
380 円 |
根室 山漬け鮭茶漬け |
450 円 |
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和歌山 紀州梅茶漬け |
450 円 |
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阿蘇 高菜漬け茶漬け |
450 円 |
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インド洋 づけ鮪のおぼろ茶漬け |
450 円 |
森住製麺 ざるラーメン |
480 円 |
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（2～3名様用／味噌汁付き） 詳しくは今月の旬メニューを ご覧ください。 ※できあがりまでお時間を約四○分いただきます。 |
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天然素材からつくる、 自家製 手づくりドレッシング 彩り旬野菜サラダ |
700 円 |
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森住製麺 ノンオイルでヘルシーな北○ラーメンサラダ |
塩だれ 700 円 胡麻だれ 730 円 醤油 山わさび 750 円 |
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道内 旬野菜とこだわりのベーコンの温かいサラダ温泉たまごのせ |
780 円 |
浦河 銀聖スモークサーモンとイベリコ豚サラミのコラボ・サラダ |
950 円 |
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イタリア パルマ産 生ハムとオリーブ、 |
1,200 円 |
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ピンクグレープフルーツのシャーベット |
350 円 |
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ヨーグルト・シャーベット |
350 円 |
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かぼちゃプリン |
380 円 |
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和食の料理人さんがつくる バニラアイス |
380 円 |
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黄粉わらび餅 |
400 円 |
