仙鳳趾は、潮の流れが速い為身が締まりプリプリになります。大粒で濃厚なコクのある味わいです。

火が入ると、殻が青くなり、身はコリコリとして、美味しいです。

道内で水揚げされるのはうまずらはぎと言い淡白で身が締まって美味しく肝も絶品です。

この時期のいかは身が薄くコリコリして、旨味があります。

甘く味がしっかりしている「恵味」。スイーツの甘さ「ピュアホワイト」。それぞれの味をお楽しみください。

■黄色いとうきび　恵味（めぐみ）

■白いとうきび　ピュア・ホワイト

極力、栄養と水を与えずトマト本来の力で育てられた果物のように甘く稀少なトマトです。