獲れたての「うに」をその場で割って食べるの味と同じ、うに本来の甘さを味わうことができます。

漁師さんが鮮度にこだわり、活きたまま、絶妙な塩加減で、ゆでています。味噌も美味しく、ふっくらと甘く、プリプリです！

歯ごたえ、食感はアワビ以上と言われることもあり、身のやわらかさの中に、しっかりとしたプリプリコリコリの歯ごたえがあります。

仙鳳趾は、潮の流れが少しきついため、身が締まりプリプリになります。大粒で濃厚なコクのある味わいです。

日本海 寿がき

極力、水と栄養を与えず、本来の力で育ったフルーツのように甘いトマト。

札幌近郊の農家さんから直送の新鮮野菜。月水金は「朝採り」です。

瑞々しくフルーティな［白］と、柔らかく濃厚な甘さの［黄色］を、産地より直送しています。

■白いとうもろこし　ピュアホワイト

■黄色いとうもろこし　恵味（めぐみ）