今月の旬メニュー
今月の旬魚貝
【真たち】太平洋 根室より
| たちポン | 880(税込み968) 円 |
|---|---|
| たち天ぷら | 1,180(税込み1,298) 円 |
| たち軍艦鮨 | 一貫 350(税込み385) 円 |
【地巻き帆立貝】太平洋根室より
| 刺身 | 880(税込み968) 円 |
|---|---|
| バター醬油焼き | 950(税込み1,145) 円 |
| まるごと活帆立貝と保ててひもの にぎり鮨盛合わせ |
780(税込み858) 円 |
【寒ぶり】全国各地より
| 刺身 | 750(税込み825) 円 |
|---|---|
| ぶり大根 | 850(税込み935) 円 |
【にしん】道内各地より
| 生にしん刺し | 750(税込み825) 円 |
|---|---|
| 身欠きにしんのねぎ和え | 430(税込み473) 円 |
| にしんの柚庵焼ききのこと菊花のおろし和え | 680(税込み748) 円 |
| 煮付け（早煮） | 880(税込み968) 円 |
| にぎり鮨 | 二貫 380(税込み418) 円 |
【鳳がき】太平洋 仙鳳趾 村井さんより
| 焼きがき | 一個 480(税込み528) 円 |
|---|---|
| 濃厚かきフライ | 二個 680(税込み748) 円 |
| 一年がきの蒸しがき | 六個 880(税込み968) 十二個 1,680(税込み1,848) 円 |
| 鳳がきと春菊のみぞれ汁 | 780(税込み858) 円 |
今月の旬野菜
【じゃがいも】道内各地より
| 北あかりのチーズ掛け | 680(税込み748) 円 |
|---|---|
| 北あかりのふかしバター | 480(税込み528) 円 |
| 三種芋のポテトフライ北あかり、ノーザンルビー、シャドークイーン | 680(税込み748) 円 |
【原木椎茸】白老 桔梗原農園さんより
| 炙り焼き | 600(税込み660) 円 |
|---|---|
| 天ぷら | 680(税込み748) 円 |
| 原木椎茸と鱈のおでん仕立て | 700(税込み770) 円 |
【屋敷銀杏】愛知県 祖父江町より
| 揚げ銀杏 | 700(税込み770) 円 |
|---|---|
| 茶碗蒸し | 680(税込み748) 円 |
【札幌黄】札幌丘珠より
| 札幌黄とベーコンのホイル焼き | 550(税込み605) 円 |
|---|---|
| 秋鮭と札幌黄の揚げ出し | 580(税込み638) 円 |
【下仁田ねぎ】群馬より
| 下仁田ねぎと蛸の酢みそ | 580(税込み638) 円 |
|---|---|
| 下仁田ねぎと鶏せせりのバター炒め | 850(税込み935) 円 |
| 下仁田ねぎと十勝木綿豆腐の湯豆腐 | 680(税込み748) 円 |
