今月の旬メニュー
今月の旬魚貝
【真たち】太平洋 根室より
| たちポン | 850 円 |
|---|---|
| 焼きたち | 880 円 |
| たち天ぷら | 980 円 |
| たち軍艦鮨 | 一貫 300 円 |
【地まき活帆立貝】太平洋根室より
| 刺身 | 880 円 |
|---|---|
| バター醤油焼き | 900 円 |
【鰊（にしん）】道内各地より
| 刺身 | 680 円 |
|---|---|
| 柚庵焼き | 750 円 |
| 身欠き鰊のねぎ和え | 450 円 |
【わかさぎ】道内各地より
| 天ぷら | 580 円 |
|---|
【日本海 岩内より】たつかま
| 刺身 | 650 円 |
|---|---|
| バター陶板焼き | 750 円 |
| 天ぷら二種類大葉と磯辺 | 500 円 |
【太平洋 根室より】活北寄貝
| 刺身 | 780 円 |
|---|---|
| 炙り活北寄貝三升漬け | 580 円 |
今月の旬野菜
【じゃがいも】道内各地より
| プレミアム・インカのめざめのミルクバター煮 | 580 円 |
|---|---|
| 北あかりのふかしバター煮 | 480 円 |
| 三種芋のポテトフライ インカのめざめ・さつまいも・シャドークィーン | 680 円 |
【原木椎茸】白老桔梗原農園さんより
| 炙り おろしポン酢 | 680 円 |
|---|---|
| 天ぷら | 650 円 |
| 原木椎茸と鱈のおでん仕立て | 700 円 |
【雪中キャベツ】岩見沢より
| 雪中キャベツと塩昆布のやみつきキャベツ | 380 円 |
|---|---|
| 雪中キャベツと十勝マスターホエー豚の玉子炒め | 650 円 |
【札幌黄】札幌丘珠より
| ホイル焼き | 480 円 |
|---|---|
| 札幌黄と幌延産合鴨のオニオンスープ | 650 円 |
【湯豆腐】この季節の定番料理
| 湯豆腐 | 450 円 |
|---|---|
| 追加であべ鶏 | 200 円 |
| 追加で鱈（たら） | 230 円 |
| 追加で真たち | 550 円 |
