北海道の旬な和食 北〇(きたまる)

からだに優しい、本当の美味しさ
原産地又は生産者が明確な、
とれたて・もぎたての厳選食材。
昔ながらの製法でつくる本物の基礎調味料。
そして、
すべてに添加物や化学調味料を使用しない。

これらにこだわるわたしたちが、
いま、あらためて決意すること。

それは、
自然の恵みと、旬の豊かさといった
和食に最も大切なものを、
味わいに活かしきること。

ただ、素材にこだわるのではなく、
テーブルの向こうで交わされる
笑顔と、会話と、食する人に
想いをめぐらせて。

良質な素材から生まれる美味しさ、
季節を感じ取れる豊かなひととき。

そんな一皿と、この場所で
めぐりあえることを心から祈って。

北海道の旬と旨い酒

北○(きたまる) 札幌本店

〒060-0063
北海道札幌市中央区南3条西4丁目7-1
(都通り南向き二階建て一軒家)

TEL.011-215-0102
FAX.011-215-0304

1階/カウンター11席/テーブル4名席2卓+2名席1卓、計10席/合計21席
2階/掘りごたつ個室8室38席(一組最大20名様まで)
1階2階合わせて総席数59席

営業時間:午後4時〜午後11時30分
(Lo.午後10時30分)

定休日:[無休] ※年末年始のみ休業