料理メニュー
刺身
| 職人の［華］盛り四～五名様用 | 3,500(税込み3,850) 円 |
|---|---|
| 職人の［粋］盛り二～三名様用 | 2,400(税込み2,640) 円 |
| 今宵の［浜］盛り一名様用 | 1,300(税込み1,430) 円 |
酒肴
| 江別産 山わさびと焼き海苔 |
450(税込み495) 円 |
|---|---|
| 十勝産 枝豆 |
450(税込み495) 円 |
| 天かま（オランダ揚げ）の炙り | 450(税込み495) 円 |
| 道内豚のガツ（胃袋）刺し ゴマ油 生姜醤油 | 480(税込み528) 円 |
| いか塩辛 | 480(税込み528) 円 |
| 大根のハリハリ漬け | 400(税込み440) 円 |
炙り焼
| 道内産 とり串 | 塩一本 220(税込み242) 円 |
|---|---|
| 道内産 ぶた串 | 塩一本 220(税込み241) 円 |
| 道内産 砂肝串 | 塩一本 200(税込み220) 円 |
| 串盛合わせ とり串・ぶた串・砂肝串・せせり串・野菜二種 | 塩六本 980(税込み1,078) 円 |
| ほっけ開き | 半身 780(税込み858) 円 1枚 1,550(税込み1,705) 円 |
一品
| 伊達 こだわり卵の焼きたてふわふわ出し巻き玉子 | 550(税込み605) 円 |
|---|---|
| 北あかりのふかしバター | 480(税込み528) 円 |
| 三種いものポテトフライ 北あかり、シャドークィーン、十八ヶ月熟成インカのめざめ | 680(税込み748) 円 |
| 道内産若鶏もも肉のザンギ | 三個 400(税込み440) 円 六個 780(税込み858) 円 |
食事
| 特選にぎり鮨盛合せ | 五貫 980(税込み1,078) 円 |
|---|---|
| 江別産 山わさび巻き | 1本 400(税込み440) 円 |
| 無添加 梅おにぎり | 250(税込み275) 円 |
| 鮭おにぎり | 250(税込み275) 円 |
| 前浜たらこ おにぎり | 250(税込み275) 円 |
| ざるラーメン | 500(税込み550) 円 |
| 無添加 梅茶漬け | 480(税込み528) 円 |
| 山漬け鮭茶漬け | 480(税込み528) 円 |
| 前浜たらこ茶漬け | 480(税込み528) 円 |
おでん
| 大根 | 250(税込み275) 円 |
|---|---|
| 玉子 | 180(税込み198) 円 |
| 結び白滝 | 200(税込み220) 円 |
| がんもどき | 230(税込み253) 円 |
| 無添加 はんぺん | 250(税込み275) 円 |
| 牛すじ | 480(税込み528) 円 |
| おでん三点盛り | 630(税込み693) 円 |
| おでん五点盛り | 850(税込み935) 円 |
| おでん八点盛り | 1,200(税込み1,320) 円 |
サラダ
天然素材からつくる、手づくりドレッシングで。
| 本日のシンプルサラダ | 650(税込み715) 円 |
|---|---|
| 炙りベーコンと温玉のシーザー・サラダ | 830(税込み913) 円 |
| 北◯ラーメンサラダ | 780(税込み858) 円 |
甘味
| 濃厚バニラ・アイス | 350(税込み385) 円 |
|---|---|
| インカのめざめのじゃがいもアイス | 350(税込み385) 円 |
| 山わさびアイス | 350(税込み385) 円 |
| 黄粉わらび餅 | 350(税込み385) 円 |
