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今月の旬メニュー 2007年６月
※価格は全て内税表記です。
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| おすすめ | 旬肴 |
逸品 | 炭焼き | 小鍋もの | |
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| ■６月のおすすめ |
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◆江別・芝木さんから直送
今朝もぎグリーンアスパラ
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| 炭焼き |
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650 |
円 |
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| 天ぷら |
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680 |
円 |
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| バター焼き |
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680 |
円 |
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| グラタン |
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780 |
円 |
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◆追分から直送 ホワイトアスパラ
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| 炭焼き |
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650 |
円 |
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| 冷製 |
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650 |
円 |
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| アスパラ豆腐 |
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680 |
円 |
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グリーンアスパラ炭焼きとホワイトアスパラ冷製の
盛合せ |
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780 |
円 |
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◆北太平洋 根室漁港から直送
時不知（ときしらず）
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| ルイベ（凍った刺身です） |
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600 |
円 |
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| 刺身と茄子の重ね盛り |
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680 |
円 |
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| 腹身焼き |
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850 |
円 |
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| あら炊き |
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580 |
円 |
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◆日本海 岩内・吉田商店から直送 真かすべ
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| 酢みそ和え |
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680 |
円 |
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| 肝の共和え |
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580 |
円 |
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| 煮こごり |
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780 |
円 |
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| 一夜干しの炭焼き |
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780 |
円 |
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◆湧別漁港から直送 海水うに
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| 刺身 |
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1380 |
円 |
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| 冷たい茶碗蒸し |
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680 |
円 |
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| にぎり寿司 |
一貫 |
350 |
円 |
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| ■６月の旬肴 |
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| 秋田 蓴菜と長芋のわさび酢 |
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580 |
円 |
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| 根室 ずわい蟹のみそ和え |
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680 |
円 |
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| 根室 赤ほや刺し |
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650 |
円 |
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| 根室 赤ほや酢の物 |
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650 |
円 |
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| 大阪 水茄子のカルパッチョ |
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450 |
円 |
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| 洞爺 完熟トマトの三杯酢掛け |
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500 |
円 |
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| ■６月の逸品 |
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| 岩手 あべ鶏の半身揚げ 北○風 |
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980 |
円 |
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| 道内 生湯葉と旬菜の揚げ出し |
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680 |
円 |
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| 伊達 伊達鶏と旬野菜のグリーンソース |
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780 |
円 |
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| 新篠津 ルッコラとリーフレタスのシーザーサラダ |
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580 |
円 |
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| ■６月の炭焼き |
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| 宮崎 ズッキーニ モンゴルの塩添え |
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400 |
円 |
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| 大阪 水茄子 モンゴルの塩添え |
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450 |
円 |
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| 道内 軟白ねぎ串 モンゴルの塩掛け |
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350 |
円 |
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| 根室 帆立いしる（魚醤）焼き |
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750 |
円 |
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| スペイン イベリコ豚トントロ （ネック） |
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880 |
円 |
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| ■６月の小鍋もの |
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| 上富良野 地養豚とルッコラのハリハリ鍋 |
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780 |
円 |
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| 根室
浅蜊の酒蒸し 小鍋仕立て |
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680 |
円 |
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